مسقعه روعه

1
المقادير

1	(دجاجه مقطعه قطع صغيره بدون عظم)
	(بصل مقطع جوانح)
	(بهارات)
	(ملح)
	(فلفل)
	(2 طماطم)
	(ماجي)
	(بطاطس مقطع دوائر ومقلي)
	(باذنجان مقلي)
	(فلفل رومي مقلي)
	(مايونيز+ 8حبات جبن مثلثات)

2
التحضير
1/ نقلي البطاطس والباذنجان والفلفل الرومي ونضعه على
جنب



2/ نضع البصل على النار مع الدجاج ونقلبهم حتى يتغير لون الدجاج




3/ نضع بالخلاط الطماطم ومعجون طماطم وثوم والماجي والملح
والبهارات ونخلطهم



4/ نضع الذي بالخلاط على الداج ونقلبه حتى
يتتداخل ببعض وندعه حتى ينضج الدجاج



5/ اذا نضج الدجاج نحضر صينيه
ونضع فيها المقليات ثم الدجاج ثم بالخلاط المايونيز 4 ملاعق وجبن كامل ويخلط ونضعه
على الدجاج ويغطى بقصدير ويدخل الفرن تحت وفوق